Bedankt voor het aanmelden voor sloot. U ontvangt binnenkort een verificatie -e -mail.
Er was een probleem. Vernieuw de pagina en probeer het opnieuw.
Door uw informatie in te dienen akkoord gaat u met de Algemene voorwaarden en het privacybeleid en bent u van 16 jaar of ouder.
Welkom bij onze recensie van de Circulon Steelshield anti-tick roestvrij staal C-serie 3-delige pan met steelpan set. Circulon staat bekend om de algehele kwaliteit en innovatie van zijn producten en deze driedelige set roestvrijstalen pannen is een goed voorbeeld. Het bedrijf wordt gecrediteerd voor het ontwikkelen van ’s werelds eerste anti-stick hard geanodiseerde pan en nu heeft het een vergelijkbare prestatie uitgevoerd met behulp van een hybride interne basis die een reeks verhoogde concentrische kringen van roestvrij staal met anti-aanbakcoating in de groeven in de groeven omvat. Blijkbaar biedt deze hybride methode een efficiënte warmteverdeling en snelle controle, samen met een duurzaamheidsniveau dat veel verder is dan de meeste antiaanbaklaagpotten en pannen.
Nou, ik heb ze alle drie op de inductiekobberen en heb ze op de proef gesteld met behulp van verschillende voedseltests. Zoals je aan de vijf sterren kunt zien, beschouw ik dit als een van de beste pan sets. Lees verder voor mijn beschouwde gedachten over waarom dat zo is.
Circulon Steelshield roestvrijstalen C-serie: prijs en beschikbaarheid
De Circulon Steelshield roestvrijstalen C-serie is overal verkrijgbaar in het VK Direct van Circulon (£ 240), John Lewis & Partners (£ 240) en Lakeland (£ 239,99), onder andere. De pannen zijn ook afzonderlijk verkrijgbaar als dat uw gewoonte is.
Als je aan de staat wonen, kun je de Circulon Steelshield roestvrijstalen C-serie kopen in een aantal configuraties van Walmart, met prijzen die beginnen bij $ 299 voor een 11-delige set. Amazon Us verkoopt ze ook, maar sommige configuraties zijn mogelijk niet beschikbaar.
In Australië? Probeer Circulon Direct waar een 10-delige versie van deze pannen-vol met meegeleverde koekenpan en pastagan-verkoopt voor een $ 799,95.
(Afbeelding krediet: Circulon)
Circulon Steelshield roestvrij staal C-serie Review: ontwerp
Het allereerste wat je moet zeggen is dat deze drie pannen ongeveer £ 240 niet goedkoop zijn. Ze zijn echter buitengewoon aantrekkelijk, ongelooflijk goed gebouwd en zeer goed ontworpen vanuit een oogpunt van esthetiek en ergonomie. Hoewel ze behoorlijk zwaar zijn (de kleinste 16 cm pan weegt 1,1 kg), ziet de gepolijste roestvrijstalen buitenlaag er niet alleen uit op een kookplaat, of het nu gas of inductie is, maar het biedt ook superieure warmtebestrijding en uitstekende warmteverdeling .
De S-vormige handgrepen van de drie deksels blijven ondertussen warm aan de aanraking in plaats van heet te schelden zoals sommige modellen. Ze zijn ook heel gemakkelijk om te pakken en voelen zich comfortabel tactiel in de hand. De anders elegante vorm van deze handgrepen betekent echter dat ze onmogelijk zijn om op elkaar te stapelen en dat kan extra rommel in de pankast betekenen. Hoewel het geweldig is om glazen tops te hebben, zodat je kunt zien hoe het eten het in één oogopslag met zich meebrengt, had ik graag wat stoomgaten gezien om overs te voorkomen – iets dat onvermijdelijk is met rijst of pasta.
Deze pannen werken uitstekend goed op inductiekobs en zijn ook geschikt voor gebruik op gas en keramiek. Als u ze echter op gas gebruikt, zorg er dan voor dat u de vlam ver weg van de zijkant van de pan houdt of deze zal zeer snel verkleuren. Dit geldt voor alle roestvrijstalen kookgerei.
Je krijgt drie pannen in deze set van 16 cm (1,4 liter), 18 cm (1,9 l) en 20 cm (2.8L), dus je zult behoorlijk goed bedekt zijn voor de meeste eventuele bar, bijvoorbeeld, grote hoeveelheden spaghetti koken.
Deze pannen bootsen slim de eigenschappen van koken op roestvrij staal na terwijl ze tegelijkertijd zonder anti -aanbak zijn
(Afbeelding krediet: Circulon)
Circulon Steelshield roestvrij staal C-serie Review: functies
Je hebt misschien de term ‘hybride’ gezien bij het lezen over sommige modellen in de nieuwste generatie kookgerei. Hybride kookgerei is in wezen een huwelijk tussen roestvrij staal en anti -aanbak. U kunt normaal gesproken het verschil zien tussen een hybride pan en een normaal roestvrij staal of anti -aanbakpan door naar het interieur – en specifiek de interne basis – van de pan te kijken. Als je een reeks concentrische cirkels ziet (zoals die op deze pannen) of een ongebruikelijk zilverachtig patroon aan de basis van het interieur, is de kans groot dat het een hybride is.
In het geval van dit model van Circulon is de zilver ogende cirkels die je op de binnenbasis ziet puur roestvrij staal, terwijl de donkere gebieden in de groeven ertussen en de hele zijden bedekken is Circulon’s gepatenteerde anti -aanbakmateriaal.
Dus wat is het doel van hybride kookgerei dan? Welnu, we weten allemaal dat roestvrij staal het voorkeursmateriaal van de Pro Chef is vanwege de uitstekende verwarmingseigenschappen en het vermogen om warmte snel en gelijkmatig over de hele basis van de pan te verdelen. Maar dit is meestal van toepassing op frituren, omdat roestvrij staal vooral briljant is voor het breken van vlees en vis. Een roestvrijstalen pan moet echter op de juiste temperatuur zijn, anders zal voedsel vrijwel zeker blijven plakken. Professionals en competente thuiskoks weten dit en gebruiken hun roestvrijstalen uitrusting met zorg en aandacht – en in de meeste gevallen met wat extra boter of olie voor betere smering.
Hoewel roestvrij staal ook verreweg het beste materiaal is om te gebruiken voor het koken van groenten, pasta of het maken van een saus (lees mijn recensie van de fantastische Robert Welch Campden 3-delige pan voor verder bewijs), ik weet niet zeker of een mix van Roestvrij staal en een anti-aanbakcoating is voordeliger, vooral omdat je zelden plakken krijgt bij het koken van groenten of zelfs een saus maken. Het enige waar ik aan kan bedenken waar de volledige anti -aanbak beter zou zijn, is bij het maken van roerei die vasthouden als lijm als je de ingrediënten niet regelmatig agiteert.
Het lijkt er dus op dat het belangrijkste idee achter deze pannen is dat de roestvrijstalen body en gegroefde stalen/antiaanbaklaag een betere warmteverdeling bieden, terwijl de gedeeltelijke antiaanvalcoating het gemakkelijker maakt om schoon te maken. Bovendien kunt u met deze pannen zogenaamd metalen gebruiksvoorwerpen gebruiken om uw voedsel te roeren met verlaten, omdat het implement niet in contact komt met het anti -aanbakoppervlak. Dat gezegd hebbende, ik zou voorzichtig zijn met het schrapen van de zijkanten van deze pannen met een metalen keukengerei omdat ze volledig bedekt zijn met anti -aanbakmateriaal.
Deze pannen vormen een fijne pap onder een groot aantal andere kooktaken
(Afbeelding krediet: toekomst)
Circulon Steelshield roestvrijstalen C-serie Review: prestaties
Als esthetiek iets is dat een plek heeft in het koken, dan staan deze pannen direct aan de bovenkant van de boom, samen met de verbluffende Camden -set van Robert Welch. Ze verbeteren de kookplaat echt en geven anderen de indruk dat je zeker een veeleisende kok moet zijn met de culinaire vaardigheden van een MasterChef deelnemer. Ik heb niet dat vaardigheidsniveau, maar ik vond deze pannen echt gemakkelijk te regelen en reageerden op temperatuurveranderingen. Ik wou echter wel dat de mooie met glas bedekte deksels een stoomgat hadden voor extra gemak en ik had dol op een gietspuit op de kleinste 16 cm pan.
Ik heb geëxperimenteerd met een aantal disciplines met behulp van mijn Neff -inductiekobbber – allemaal op de voorgestelde gemiddelde warmte -instelling tussen 5 en 7 – en alle drie de pannen presteerden buitengewoon goed, ongeacht welke zone ze werden geplaatst. Ik had niet vastgehouden aan de pap -test, hoewel er een beetje in de grooves stak tijdens de roerei -proef, maar niets dat een snelle wast borstel met een wasborstel en wat feeënvloeistof niet oploste.
Alle drie de pannen gekookt water zeer snel-in minder dan 90 seconden-hoewel ik begon met wat pre-par-gekookt water van mijn Insinkerator 4N1 Touch Boiling Water Tap. Ik heb ook een kleine spaghettisaus gemaakt die ongelooflijk goed reageerde op temperatuuraanpassingen, waardoor er geen plakkerige modder werd achtergelaten.
Al met al zou ik zeggen dat deze pannen uitzonderlijk goed presteerden, hoewel niet radicaal beter dan mijn normale anti -aanbak Tefal Ingenio Expertise Set, die een stuk goedkoper is om te kopen.
(Afbeelding krediet: Circulon)
Circulon Steelshield roestvrij staal C-serie Review: Oordeel
Als je van koken met roestvrij staal houdt en op de markt bent voor enkele van de best uitziende pannen die een aanzienlijk deel van de ready’s kan kopen, dan heb ik geen aarzeling in het aanbevelen van deze elegante high-end potten. Ze werken briljant goed op lage tot middelgrote warmte -instellingen, hun warmteverdeling is uitstekend en behoren tot de meest responsieve op inductiekobs.
Wil je meer potten en pannen zien? Ga naar onze gids voor de beste pan sets die je vandaag kunt kopen
Onderwerpen thuisgadgets
